tin tức công ty về Tác động của bột Konjac đối với sự ổn định của hạt trong thức ăn thịt vịt

Sự kiện

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Tác động của bột Konjac đối với sự ổn định của hạt trong thức ăn thịt vịt

2024-01-29

1Ảnh hưởng của hàm lượng bột Konjac đối với độ dính của thức ăn:

Nghiên cứu cho thấy khi hàm lượng bột konjac là 2%, hàm lượng bột konjac thấp hơn dẫn đến độ dính tương đối không đủ, dẫn đến giảm chỉ số ổn định viên.Với hàm lượng bột konjac 4%, hàm lượng bột konjac tương đối cao mang lại tính chất gắn kết mạnh mẽ hơn cho các viên, làm tăng chỉ số ổn định viên.chỉ số độ bền hạt (PDI) của thức ăn càng caoĐiều này là do bột konjac chứa một lượng đáng kể polysaccharide konjac glucomannan, do trọng lượng phân tử lớn, khả năng hydrat hóa mạnh,và thiếu sạc, thể hiện các tính chất liên kết tuyệt vời. Nó có độ nhớt cao hơn hầu hết các polysaccharides tự nhiên.hoạt động như một chất làm dày và dẫn đến thức ăn thức ăn ổn định và đồng nhấtTuy nhiên, khi hàm lượng bột konjac là 0% và 3%, chỉ số ổn định hạt của thức ăn có thể so sánh.Điều này là do các chất khác được thêm vào để cải thiện PDI (chẳng hạn như lúa mì, melase, bentonite, vv) có tác dụng tương đương với bột konjac 3%.
2Tác động của hàm lượng bột Konjac lên hàm lượng bột thức ăn:Từ quan điểm về hàm lượng bột thức ăn, khi lượng bột konjac được thêm tăng lên, hàm lượng bột thức ăn giảm dần.Theo các điều kiện kỹ thuật chung đối với thức ăn chăn nuôi hạt (GB/T 16765-1997), hàm lượng bột trong thức ăn thịt vịt không đáp ứng tiêu chuẩn. Ngoài các yếu tố trong quá trình pelletizing, so sánh công thức thức ăn cho thấy hàm lượng bột konjac là 0%,trong khi việc bổ sung lúa mì là 12%, cao hơn đáng kể so với các lượng khác là 0,7%, 0,4% và 0,1%.hàm lượng bột konjac có liên quan trực tiếp đến hàm lượng bột thức ănThêm bột konjac trong quá trình sản xuất thức ăn giúp giảm hàm lượng bột của thức ăn, cải thiện việc sử dụng thức ăn.
3Nghiên cứu về hỗn hợp bột Konjac và lúa mì:

Tuy nhiên, lượng bột konjac quá nhiều có thể gây ra một số vấn đề.Nó cũng chứa các chất độc hại như alkaloid và polyamin, với hàm lượng khoảng 1% - 2%. hàm lượng dinh dưỡng của nó thấp hơn lúa mì, có tác dụng tăng PDI tương tự.trọng tâm và hướng nghiên cứu trong tương lai nên là hỗn hợp bột konjac và lúa mìNồng độ bột konjac tối ưu để tăng PDI thức ăn cần nghiên cứu thêm.