Trang chủ
>
Các sản phẩm
>
Bổ sung gốc Konjac
>
|
| Nguồn gốc | Trung Quốc |
| Hàng hiệu | ESKONJAC |
| Chứng nhận | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Số mô hình | YZ-J-20 |
Bột Glucomannan hữu cơ với giá cạnh tranh cho xúc xích
Mô tả Sản phẩm:
1. Konjac và bột konjac là gì?
Konjac, còn được gọi là hoặc Konjac glucomannan(KGM) hoặc konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
khoai tây konnyaku, lưỡi quỷ, hoa huệ voodoo, cọ rắn, khoai mỡ voi (paeoniifolius), shirataki.
Konjac thuộc loại cây thảo lâu năm thuộc họ Ráy (Araceae), mọc chủ yếu ở vùng núi cao (400-1500m so với mực nước biển)
Vàđược thu hoạch mỗi năm một lần vào tháng Mười.Trung Quốc là khu vực sản xuất chính và chiếm khoảng 70% sản lượng konjac của thế giới.
Bột Konjac được lấy từ rễ konjac bằng cách làm sạch, gọt vỏ, cắt, sấy khô và xay xát.
2. Ưu điểm của bột konjac
| làm sạch nhãn | Bột Konjac có màu xanh tự nhiên, nhãn mác sạch |
| Độ nhớt cao | Kẹo cao su Konjac có độ nhớt lên tới 40.000 millipascal · giây (mPa.s) và khả năng hấp thụ nước lên tới 40-100 lần |
| khả năng giữ nước | Bột Konjac có khả năng hydrat hóa tuyệt vời và không bị phân hủy đáng kể ngay cả trong nước đá |
| nhiệt không thể đảo ngược | Bột Konjac có thể tạo thành một loại gel không thể đảo ngược nhiệt độ dẻo dai độc đáo |
| đảo ngược nhiệt | Bột Konjac cũng có thể tạo thành một hệ thống gel thuận nghịch với kẹo cao su carrageenan và xanthan |
| keo không ion | Bột Konjac thuộc loại keo không ion.So với các ion keo ion khác nhau, nó có Độ ổn định PH, Độ ổn định nhiệt, Độ ổn định muối. |
3. Ứng dụng của bột konjac
Bột konjac thường được dùng làm nguyên liệu thực phẩm và phụ gia như chất làm đặc, chất ổn định, chất bổ sung dinh dưỡng.
kẹo cao su konjac có thể được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm hoặc phụ gia trong các sản phẩm thịt, thực phẩm chay, thạch ngọt, mỹ phẩm,
các sản phẩm y tế và bổ sung dinh dưỡng, dinh dưỡng động vật, Dược phẩm và vật liệu sinh học, v.v.
Nó được sử dụng rộng rãi và ngày càng trở nên phổ biến hơn.Nhiều ứng dụng sẽ được phát triển trong tương lai.
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm:
Đây là thông số kỹ thuật thông thường của chúng tôi và chúng tôi cũng có thể tạo thông số kỹ thuật tùy chỉnh theo yêu cầu của bạn.
Danh mục thông thường
| Cấp | Bột Konjac | Bột Konjac | Bột Konjac tinh khiết | Kẹo cao su Konjac | ||||||||||
| Mục số | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| mùi | Mùi đặc trưng của Konjac | Mảnh dẻ | không mùi | không mùi | ||||||||||
| Màu sắc | Bột màu vàng nhạt | Bột màu vàng nhạt | Sữa và bột ngà voi | Sữa và bột ngà voi | ||||||||||
| Kích thước mắt lưới | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| dựa trên khô | ||||||||||||||
| Độ nhớt (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| Độ trong suốt (%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Độ ẩm (%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| Tro(%) | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2(g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 |
| Pb(mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| Như (mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 |
| Tổng số tấm | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| nấm mốc & men | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Nhận xét | Điều kiện kiểm tra độ nhớt:Dung dịch 1%, nhiệt độ cố định 30°C, nhớt kế quay BROOKFIELD(RVDV-II+P), rôto số 7, 12 cuộn/phút. Điều kiện kiểm tra độ trong suốt: Dung dịch 0,5%, bước sóng 550 nm, cuvette 1cm*1cm, máy khuấy từ, thời gian trương nở phụ thuộc vào thời gian độ nhớt cao nhất. |
|||||||||||||
| Bưu kiện | Gói thông thường: túi HDPE cấp thực phẩm bên trong và túi / thùng giấy kraft bên ngoài | |||||||||||||
| Lưu ý: Có sẵn các loại E-425 i, E-425 ii và các loại tùy chỉnh. | ||||||||||||||
Ưu điểm và Dịch vụ
1. Bột Konjac an toàn và có thể truy xuất nguồn gốc với giá cả cạnh tranh
Với toàn bộ chuỗi ngành công nghiệp konjac, ESKONJAC chuyên nghiên cứu hạt giống konjac, hướng dẫn trồng konjac, sơ chế và chế biến sâu,
bán.Các nhà máy của chúng tôi đã đóng cửa và chúng tôi có kho lạnh 12000 mét khối để giữ kẹo cao su konjac khô và tươi.
Vì vậy, kẹo cao su konjac của chúng tôi an toàn và có thể truy xuất nguồn gốc và giá cả luôn cạnh tranh.
2. Đội ngũ giàu kinh nghiệm xuất khẩu kẹo cao su konjac
Với hơn 13 năm kinh nghiệm xuất khẩu, bột konjac được xuất khẩu sang hơn 40 quốc gia và khu vực trên thế giới.
Các chứng chỉ ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC đều có sẵn và nhóm có nhiều kinh nghiệm để giải quyết các đơn đặt hàng quốc tế.
3. Dịch vụ R&D với tư cách là nhà cung cấp giải pháp bột konjac
ESKONJAC có thể cung cấp các giải pháp chuyên nghiệp và giúp bạn giải quyết các vấn đề về công nghệ
nếu bạn chưa biết cách chọn loại và cách sử dụng bột konjac.
4. Thông tin thị trường
ESKONJAC là nhà sản xuất bột konjac chuyên nghiệp lớn nhất tại Trung Quốc và là công ty niêm yết duy nhất tại Trung Quốc
ngành công nghiệp konjac.Thông tin thị trường mới nhất về bột konjac và các chất keo khác sẽ được chia sẻ với khách hàng của chúng tôi.
Hồ sơ công ty
Hubei Yizhi Konjac Biotechnology Co., Ltd., là một doanh nghiệp công nghệ sinh học chuyên nghiên cứu, phát triển, sản xuất và bán các sản phẩm chế biến sâu konjac và các sản phẩm liên quan đến konjac.Nó cam kết cung cấp cho người dùng toàn cầu các giải pháp ứng dụng hydrocolloid konjac an toàn, tự nhiên và tùy chỉnh cũng như các sản phẩm chất xơ chất lượng cao.Kể từ khi thành lập, công ty đã tập trung vào nghiên cứu chuyên sâu, phát triển và ứng dụng konjac hydrocolloids trong các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, nguyên liệu mỹ phẩm thân thiện với môi trường, v.v. -Sản phẩm tiêu dùng cuối cùng.Bây giờ nó có hydrocolloids konjac. Có ba loại sản phẩm là thực phẩm konjac và dụng cụ làm đẹp konjac, và 66 dòng sản phẩm.
Konjac cung cấp một số lợi thế góp phần vào sự phổ biến và ứng dụng đa dạng của nó.Một số ưu điểm chính của konjac bao gồm:
1. Ít calo: Konjac có lượng calo thấp, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn kiểm soát cân nặng hoặc giảm lượng calo nạp vào.Nó thường được sử dụng để thay thế cho các thành phần có hàm lượng calo cao hơn trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau.
2. Giàu chất xơ: Konjac rất giàu chất xơ, đặc biệt là glucomannan.Chất xơ hòa tan này có khả năng hấp thụ nước và tạo thành một chất giống như gel trong hệ thống tiêu hóa, thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ tiêu hóa.
3. Không chứa gluten: Konjac tự nhiên không chứa gluten nên phù hợp với những người nhạy cảm với gluten hoặc bệnh celiac.Nó có thể được sử dụng để thay thế cho các thành phần chứa gluten trong các sản phẩm và công thức nấu ăn không chứa gluten.
4. Chỉ số đường huyết thấp: Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp được tiêu hóa và hấp thụ chậm hơn, dẫn đến lượng đường trong máu tăng chậm và ổn định hơn.Konjac, với chỉ số đường huyết thấp, có thể có lợi cho những người kiểm soát lượng đường trong máu hoặc tuân theo chế độ ăn kiêng đường huyết thấp.
5. Cải thiện sức khỏe đường ruột: Hàm lượng chất xơ cao trong konjac có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.Chất xơ hòa tan hoạt động như một prebiotic, cung cấp dinh dưỡng cho vi khuẩn đường ruột có lợi.
6. Quản lý cholesterol: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng konjac glucomannan có thể giúp giảm mức cholesterol LDL, thường được gọi là cholesterol "xấu".Bằng cách liên kết với axit mật trong hệ thống tiêu hóa, konjac có thể giúp giảm mức cholesterol và cải thiện sức khỏe của tim.
7. Các ứng dụng ẩm thực đa năng: Konjac có thể được sử dụng trong nhiều ứng dụng ẩm thực, bao gồm làm chất làm đặc, chất tạo gel hoặc thay thế cho các nguyên liệu có hàm lượng calo cao hơn.Nó thường được sử dụng để làm mì, món tráng miệng dạng thạch và các sản phẩm thay thế thuần chay cho các sản phẩm sữa truyền thống.
8. Tự nhiên và bền vững: Konjac là một thành phần thực vật tự nhiên có nguồn gốc từ cây konjac.Nó thường được coi là an toàn để tiêu thụ và có tác động môi trường tối thiểu so với nhiều thành phần tổng hợp.
Nhìn chung, konjac mang lại nhiều lợi thế như một thành phần chức năng, mang lại lợi ích cho sức khỏe, tính linh hoạt trong ẩm thực và phù hợp với các nhu cầu ăn kiêng khác nhau.
LIÊN LẠC CHÚNG TÔI BẤT CỨ LÚC NÀO
