Trang chủ
>
Các sản phẩm
>
Bột chiết xuất Konjac
>
|
| Nguồn gốc | Trung Quốc |
| Hàng hiệu | ESKONJAC |
| Chứng nhận | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Số mô hình | YZ-J-20 |
Nhà sản xuất trực tiếp cung cấp bột Konjac chất lượng hàng đầu
bổ sung chất xơ konjac gốc glucomannan có lợi cho sức khỏe
Mô tả Sản phẩm:
1. Konjac và bột konjac là gì?
Konjac, còn được gọi là hoặc Konjac glucomannan(KGM) hoặc konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
khoai tây konnyaku, lưỡi quỷ, hoa huệ voodoo, cọ rắn, khoai mỡ voi (paeoniifolius), shirataki.
Konjac thuộc loại cây thảo lâu năm thuộc họ Ráy (Araceae), mọc chủ yếu ở vùng núi cao (400-1500m so với mực nước biển)
Vàđược thu hoạch mỗi năm một lần vào tháng Mười.Trung Quốc là khu vực sản xuất chính và chiếm khoảng 70% sản lượng konjac của thế giới.
Bột Konjac được lấy từ rễ konjac bằng cách làm sạch, gọt vỏ, cắt, sấy khô và xay xát.
2. Ưu điểm của bột konjac
| làm sạch nhãn | Bột Konjac có màu xanh tự nhiên, nhãn mác sạch |
| Độ nhớt cao | Kẹo cao su Konjac có độ nhớt lên tới 40.000 millipascal · giây (mPa.s) và khả năng hấp thụ nước lên tới 40-100 lần |
| khả năng giữ nước | Bột Konjac có khả năng hydrat hóa tuyệt vời và không bị phân hủy đáng kể ngay cả trong nước đá |
| nhiệt không thể đảo ngược | Bột Konjac có thể tạo thành một loại gel không thể đảo ngược nhiệt độ dẻo dai độc đáo |
| đảo ngược nhiệt | Bột Konjac cũng có thể tạo thành một hệ thống gel thuận nghịch với kẹo cao su carrageenan và xanthan |
| keo không ion | Bột Konjac thuộc loại keo không ion.So với các ion keo ion khác nhau, nó có Độ ổn định PH, Độ ổn định nhiệt, Độ ổn định muối. |
3. Ứng dụng của bột konjac
Bột konjac thường được dùng làm nguyên liệu thực phẩm và phụ gia như chất làm đặc, chất ổn định, chất bổ sung dinh dưỡng.
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm:
Đây là thông số kỹ thuật thông thường của chúng tôi và chúng tôi cũng có thể tạo thông số kỹ thuật tùy chỉnh theo yêu cầu của bạn.
Danh mục thông thường
| Cấp | Bột Konjac | Bột Konjac | Bột Konjac tinh khiết | Kẹo cao su Konjac | ||||||||||
| Mục số | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| mùi | Mùi đặc trưng của Konjac | Mảnh dẻ | không mùi | không mùi | ||||||||||
| Màu sắc | Bột màu vàng nhạt | Bột màu vàng nhạt | Sữa và bột ngà voi | Sữa và bột ngà voi | ||||||||||
| Kích thước mắt lưới | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| dựa trên khô | ||||||||||||||
| Độ nhớt (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| Độ trong suốt (%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Độ ẩm (%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| Tro(%) | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2(g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 |
| Pb(mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| Như (mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 |
| Tổng số tấm | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| nấm mốc & men | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Nhận xét | Điều kiện kiểm tra độ nhớt:Dung dịch 1%, nhiệt độ cố định 30°C, nhớt kế quay BROOKFIELD(RVDV-II+P), rôto số 7, 12 cuộn/phút. Điều kiện kiểm tra độ trong suốt: Dung dịch 0,5%, bước sóng 550 nm, cuvette 1cm*1cm, máy khuấy từ, thời gian trương nở phụ thuộc vào thời gian độ nhớt cao nhất. |
|||||||||||||
| Bưu kiện | Gói thông thường: túi HDPE cấp thực phẩm bên trong và túi / thùng giấy kraft bên ngoài | |||||||||||||
| Lưu ý: Có sẵn các loại E-425 i, E-425 ii và các loại tùy chỉnh. | ||||||||||||||
Ưu điểm và Dịch vụ
1. Bột Konjac an toàn và có thể truy xuất nguồn gốc với giá cả cạnh tranh
Với toàn bộ chuỗi ngành công nghiệp konjac, ESKONJAC chuyên nghiên cứu hạt giống konjac, hướng dẫn trồng konjac, sơ chế và chế biến sâu,
bán.Các nhà máy của chúng tôi đã đóng cửa và chúng tôi có kho lạnh 12000 mét khối để giữ kẹo cao su konjac khô và tươi.
Vì vậy, kẹo cao su konjac của chúng tôi an toàn và có thể truy xuất nguồn gốc và giá cả luôn cạnh tranh.
2. Đội ngũ giàu kinh nghiệm xuất khẩu kẹo cao su konjac
Với hơn 13 năm kinh nghiệm xuất khẩu, bột konjac được xuất khẩu sang hơn 40 quốc gia và khu vực trên thế giới.
Các chứng chỉ ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC đều có sẵn và nhóm có nhiều kinh nghiệm để giải quyết các đơn đặt hàng quốc tế.
3. Dịch vụ R&D với tư cách là nhà cung cấp giải pháp bột konjac
ESKONJAC có thể cung cấp các giải pháp chuyên nghiệp và giúp bạn giải quyết các vấn đề về công nghệ
nếu bạn chưa biết cách chọn loại và cách sử dụng bột konjac.
4. Thông tin thị trường
ESKONJAC là nhà sản xuất bột konjac chuyên nghiệp lớn nhất tại Trung Quốc và là công ty niêm yết duy nhất tại Trung Quốc
ngành công nghiệp konjac.Thông tin thị trường mới nhất về bột konjac và các chất keo khác sẽ được chia sẻ với khách hàng của chúng tôi.
Hồ sơ công ty
Hubei Yizhi Konjac Biotechnology Co., Ltd., là một doanh nghiệp công nghệ sinh học chuyên nghiên cứu, phát triển, sản xuất và bán các sản phẩm chế biến sâu konjac và các sản phẩm liên quan đến konjac.Nó cam kết cung cấp cho người dùng toàn cầu các giải pháp ứng dụng hydrocolloid konjac an toàn, tự nhiên và tùy chỉnh cũng như các sản phẩm chất xơ chất lượng cao.Kể từ khi thành lập, công ty đã tập trung vào nghiên cứu chuyên sâu, phát triển và ứng dụng konjac hydrocolloids trong các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, nguyên liệu mỹ phẩm thân thiện với môi trường, v.v. -Sản phẩm tiêu dùng cuối cùng.Bây giờ nó có hydrocolloids konjac. Có ba loại sản phẩm là thực phẩm konjac và dụng cụ làm đẹp konjac, và 66 dòng sản phẩm.
Konjac có thể được sử dụng trong thực phẩm?
Do giá trị kinh tế cao và khả năng lái xe mạnh mẽ, ngành công nghiệp konjac đã được chính phủ của khu vực sản xuất đánh giá cao.Họ hỗ trợ mạnh mẽ về chính sách, nguồn lực tài chính và ngành công nghiệp, điều này đã thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của toàn bộ chuỗi ngành konjac.
Có, konjac có thể được sử dụng trong thực phẩm.Konjac là một thành phần linh hoạt và thường được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau.Dạng konjac phổ biến nhất được sử dụng trong thực phẩm là bột konjac hoặc bột konjac, có nguồn gốc từ rễ konjac.
Dưới đây là một số cách phổ biến mà konjac được sử dụng trong thực phẩm:
1. Mì Konjac: Mì Konjac, còn được gọi là mì shirataki, là một loại mì phổ biến có hàm lượng calo thấp và ít carbohydrate thay thế cho mì làm từ lúa mì truyền thống.Chúng thường được sử dụng trong các món xào, súp và mì ống.
2. Gạo Konjac: Gạo Konjac là một sản phẩm làm từ konjac phổ biến khác dùng thay thế cho gạo truyền thống.Đây là một lựa chọn ít calo và phù hợp cho những người theo chế độ ăn ít carb hoặc không chứa gluten.
3. Thạch Konjac: Thạch Konjac là một món tráng miệng sền sệt và trong mờ được làm từ bột konjac.Nó thường có hương vị chiết xuất từ trái cây và có thể được thưởng thức như một món ăn sảng khoái và ít calo.
4. Đồ ăn nhẹ Konjac: Konjac cũng có thể được sử dụng trong sản xuất nhiều loại đồ ăn nhẹ khác nhau như khoai tây chiên konjac, kẹo dẻo konjac và kẹo làm từ konjac.Những món ăn nhẹ này thường có hàm lượng calo thấp và phù hợp với những người đang tìm kiếm các lựa chọn ăn nhẹ lành mạnh hơn.
5. Konjac làm chất làm đặc: Bột Konjac có thể được sử dụng làm chất làm đặc trong nước sốt, nước thịt và nước xốt.Nó giúp tạo ra một kết cấu mịn màng và sền sệt trong sản phẩm cuối cùng.
6. Konjac như một chất kết dính: Bột Konjac có thể hoạt động như một chất kết dính trong các sản phẩm thực phẩm chay và thuần chay.Nó giúp giữ các thành phần lại với nhau và cải thiện kết cấu cũng như tính nhất quán của các sản phẩm thay thế thịt, chả và cốm có nguồn gốc từ thực vật.
Konjac được biết đến với đặc tính ít calo, ít carbohydrate và nhiều chất xơ, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho những người muốn giảm lượng calo hoặc tuân theo các yêu cầu ăn kiêng cụ thể.
LIÊN LẠC CHÚNG TÔI BẤT CỨ LÚC NÀO
