Trang chủ
>
Các sản phẩm
>
Kẹo cao su gốc Konjac
>
|
|
| Nguồn gốc | Trung Quốc |
| Hàng hiệu | ESKONJAC |
| Chứng nhận | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Số mô hình | YZ-J-25 |
Bột kẹo cao su Konjac Glucomannan cấp thực phẩm
bổ sung chất xơ konjac gốc glucomannan có lợi cho sức khỏe
Glucomannan/konjac là gì?
Glucomannan, hay konjac như đôi khi được biết đến, là một chất xơ tự nhiên, hòa tan trong nước có nguồn gốc từ rễ của một loại cây ở Đông Nam Á có tên là khoai mỡ voi.
Theo truyền thống, nó được người Trung Quốc sử dụng để giải độc và giảm các triệu chứng hen suyễn, và vẫn được sử dụng để làm mì và đậu phụ.
Nó thường được sử dụng làm chất độn trong thực phẩm, xuất hiện dưới dạng E425 trên nhãn thực phẩm.Nó cũng có sẵn ở dạng viên nang và bột, và được thêm vào một số thực phẩm ăn kiêng như mì ống và mì sợi.
Như với bất kỳchất xơ, glucomannan có thể giúp bạn cảm thấy no hơn sau khi ăn, nhưng điều khiến các nhà khoa học quan tâm là glucomannan có khả năng hấp thụ nước phi thường – nó có thể hấp thụ lượng nước gấp 50 lần trọng lượng của chính nó!
2. Ưu điểm của bột konjac
| làm sạch nhãn | Bột Konjac có màu xanh tự nhiên, nhãn mác sạch |
| Độ nhớt cao | Kẹo cao su Konjac có độ nhớt lên tới 40.000 millipascal · giây (mPa.s) và khả năng hấp thụ nước lên tới 40-100 lần |
| khả năng giữ nước | Bột Konjac có khả năng hydrat hóa tuyệt vời và không bị phân hủy đáng kể ngay cả trong nước đá |
| nhiệt không thể đảo ngược | Bột Konjac có thể tạo thành một loại gel không thể đảo ngược nhiệt độ dẻo dai độc đáo |
| đảo ngược nhiệt | Bột Konjac cũng có thể tạo thành một hệ thống gel thuận nghịch với kẹo cao su carrageenan và xanthan |
| keo không ion | Bột Konjac thuộc loại keo không ion.So với các ion keo ion khác nhau, nó có Độ ổn định PH, Độ ổn định nhiệt, Độ ổn định muối. |
3. Ứng dụng của bột konjac
Bột konjac thường được dùng làm nguyên liệu thực phẩm và phụ gia như chất làm đặc, chất ổn định, chất bổ sung dinh dưỡng.
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm:
Đây là thông số kỹ thuật thông thường của chúng tôi và chúng tôi cũng có thể tạo thông số kỹ thuật tùy chỉnh theo yêu cầu của bạn.
Danh mục thông thường
| Cấp | Bột Konjac | Bột Konjac | Bột Konjac tinh khiết | Kẹo cao su Konjac | ||||||||||
| Mục số | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| mùi | Mùi đặc trưng của Konjac | Mảnh dẻ | không mùi | không mùi | ||||||||||
| Màu sắc | Bột màu vàng nhạt | Bột màu vàng nhạt | Sữa và bột ngà voi | Sữa và bột ngà voi | ||||||||||
| Kích thước mắt lưới | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| dựa trên khô | ||||||||||||||
| Độ nhớt (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| Độ trong suốt (%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Độ ẩm (%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| Tro(%) | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤5,0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2(g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 |
| Pb(mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| Như (mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 | 5,0-7,0 |
| Tổng số tấm | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| nấm mốc & men | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Nhận xét | Điều kiện kiểm tra độ nhớt:Dung dịch 1%, nhiệt độ cố định 30°C, nhớt kế quay BROOKFIELD(RVDV-II+P), rôto số 7, 12 cuộn/phút. Điều kiện kiểm tra độ trong suốt: Dung dịch 0,5%, bước sóng 550 nm, cuvette 1cm*1cm, máy khuấy từ, thời gian trương nở phụ thuộc vào thời gian độ nhớt cao nhất. |
|||||||||||||
| Bưu kiện | Gói thông thường: túi HDPE cấp thực phẩm bên trong và túi / thùng giấy kraft bên ngoài | |||||||||||||
| Lưu ý: Có sẵn các loại E-425 i, E-425 ii và các loại tùy chỉnh. | ||||||||||||||
5 lợi ích của glucomannan
Bây giờ bạn đã biết glucomannan là gì, đây là 5 lợi ích tiềm năng hàng đầu của glucomannan.
Giống như tất cả các chất xơ hòa tan, glucomannan có khả năng hấp thụ cao, liên kết với nước để tạo thành gel.Điều này có ích:
Một nghiên cứu năm 2005 của Đại học Tromso của Na Uy đã báo cáo rằng những người ăn kiêng dùng glucomannangiảm cân nhiều hơnso với những người dùng chất bổ sung nhiều chất xơ khác.
Tuy nhiên, một nghiên cứu năm 2013 tạiTạp chí Béo phìthấy nó không ảnh hưởng đến cân nặng.
Nó có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột
Là một chất xơ nhớt, glucomannan là thực phẩm yêu thích nhất địnhvi khuẩn thân thiệntrong ruột của chúng ta.
Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm năm 2010 của Đại học Reading cho thấy nó giúp khuyến khích mức độ lành mạnh của quần thể vi khuẩn đường ruột, chẳng hạn như bifidobacterium, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn về con người.
Và giống như tất cả các chất xơ, glucomannan có thể làm giảm táo bón bằng cách tăng số lượng lớn và đẩy nhanh thời gian vận chuyển thức ăn qua ruột kết.
Theo một đánh giá năm 2008 về bằng chứng trongTạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, glucomannan có thể làm giảm mức tổngcholesterolvà cũng làm giảm cholesterol LDL 'xấu'.
Các nhà nghiên cứu cho rằng glucomannan có tác dụng này bằng cách thay đổi cả cách sản xuất cholesterol trong gan và cách chất béo trong cơ thể được lưu trữ hoặc sử dụng làm năng lượng.
Tiêu thụ glucomannan khi bạn đang bị táo bón có thể giúp 'làm cho mọi thứ di chuyển' trong ruột của bạn và giúp bạn cảm thấy nhẹ nhõm.
Điều này được cho là bởi vì nhiều chất xơ nói chung sẽ giúp giảm táo bón – và glucomannan là một nguồn tuyệt vời cho điều đó!
Một nghiên cứu trên 31 trẻ em cho thấy bổ sung glucomannan có lợi cho việc điều trị táo bón mãn tính mà không có tác dụng phụ đáng kể.Số trẻ kêu đau bụng cũng giảm đi đáng kể.
Một nghiên cứu khác với phụ nữ mang thai cho thấy bổ sung glucomannan có thể giúp cải thiện triệu chứng táo bón của họ.Những người tham gia báo cáo rằng dùng glucomannan cải thiện tính nhất quán và tần suất của phân.
Glucomannan có thể giúp giữ cho làn da của bạn ngậm nước và khỏe mạnh.
Điều này được cho là do glucomannan là một loại men vi sinh tự nhiên có thể hoạt động như nhiên liệu cho hệ vi sinh vật trên da của chúng ta và giúp giữ cho nó cân bằng.
Có nghiên cứu hạn chế về hiệu quả của nó, nhưng một nghiên cứu năm 2013 cho thấy glucomannan có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của da, cũng như có khả năng giúp làm dịu các triệu chứng mụn trứng cá.
Bản tóm tắt
LIÊN LẠC CHÚNG TÔI BẤT CỨ LÚC NÀO
